ОАО «Шкловский маслодельный завод» был основан в 1949 году как маслоказеиновое предприятие с мощностью переработки до 2000 тонн молока в год. В первые годы завод выпускал масло, творог, казеин, сгущённое молоко, диетический сыр, а также молоко и сметану во флягах. В 1989 году после реконструкции начал работу цех фасованной продукции мощностью 8,5 тонн в смену.
Читать далее
Введение Халяльная еда сегодня привлекает к себе значительное внимание потребителей во всем мире. Не только приверженцы Ислама ищут продукты, соответствующие их религиозным убеждениям и диетическим ограничениям, но и люди совершенно иных вероисповеданий. Одной из важных категорий халяльной пищи, спрос на которую постоянно растёт, являются халяльные молочные продукты. В этой статье мы исследуем концепцию халяльных молочных
Читать далее
Спорт и здоровое питание тесно связаны друг с другом. Правильное питание играет важную роль в жизни каждого спортсмена, помогая ему добиваться оптимальных результатов и улучшать общее состояние здоровья. И сегодня всем понятно, что питание Халяль, как неотъемлемая часть правильного питания, неразрывно связано со здоровьем и профессиональными достижениями спортсменов, поэтому и интенсивно интегрируется в спортивную среду.
Читать далее
Халяльная пища, кроме своего религиозного характера, также имеет ряд потенциальных преимуществ в контексте здорового питания. Без сомнения такая пища включает в себя широкий спектр продуктов питания, в том числе и мясных, и молочных, и ни в коем случае это понятие не накладывает какие-либо ограничения по количеству употребления продуктов и не требует специфических рекомендаций в плане
Читать далее
Вакуумная упаковка является широко распространенным способом хранения продуктов питания, в частности мясной продукции и птицы. Используя этот метод хранения, продукты намного качественней сохраняют свои свойства, нежели продукты, хранящиеся в обычных упаковках. При этом срок годности продуктов увеличивается. Вакуумная упаковка в последние годы стала популярной не только в промышленности, но и в домашних условиях. Мясо, упакованное
Читать далее
Халяль продукция – это, как считают многие, пищевые товары и напитки, которые соответствуют требованиям и принципам исламского закона. Но это далеко не так. Сам термин «Халяль» означает в переводе с арабского дозволенный или разрешённый к употреблению и относится к тем товарам, действиям и поступкам, которые разрешены с точки зрения норм Шариата. И, конечно, особое внимание
Читать далее
Халяль (араб. حلال, т.е. разрешённое, дозволенное) относится ко всему, что разрешено и законно по исламскому праву (нормам Шариата). Понятие Халяля противоположно Хараму (араб. حرام, т.е. запрещённое или греховное деяние) и охватывает различные аспекты жизни, включая пищу, одежду, поведение и т.д. Принципы Халяль распространяются на все сферы жизни и деятельности человека – это и финансовые операции,
Читать далее
Питаться – это необходимость, но разумно питаться – это искусство… Франсуа VI де Ларошфуко В жизни каждого человека важен его рацион питания. Ведь правильно питаться повелевает нам наш Создатель. И совершенно неважно, как мы относимся к этому, – мы обязаны соблюдать чистоту питания так, как Он предписывает нам это делать. Правильное питание – это важный
Читать далее
В Республике Беларусь в системе производства мясной продукции растёт и развивается такое направление, как сертификация «Халяль» всех процессов по убою и первичной переработке крупного рогатого скота. Данного направления придерживается и ОАО «Гомельский мясокомбинат». Ассортимент продукции мясокомбината довольно разнообразен и постоянно обновляется. Для реализации своей продукции ОАО «Гомельский мясокомбинат» имеет и свою собственную фирменную сеть: эти
Читать далее
Начало Сегодня, ассортимент продукции Гомельского мясокомбината способен удовлетворить самых требовательных потребителей, даже гурманов с изысканным вкусом. Свою продукцию ОАО «Гомельский мясокомбинат» производит из мяса хозяйств Гомельской области без использования ГМО и жидкого дыма, при строгом контроле показателей безопасности на всех стадиях изготовления продукта. Цели и задачи в области качества на предприятии разрабатывались руководством на основании
Читать далее