Месяц: Октябрь 2023

Халяльная пища в контексте здорового питания

Халяльная пища, кроме своего религиозного характера, также имеет ряд потенциальных преимуществ в контексте здорового питания. Без сомнения такая пища включает в себя широкий спектр продуктов питания, в том числе и мясных, и молочных, и ни в коем случае это понятие не накладывает какие-либо ограничения по количеству употребления продуктов и не требует специфических рекомендаций в плане
Читать далее

Сертификация Халяль ООО «Мясоперерабатывающий комбинат Свежнев»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» выдали ООО «Мясоперерабатывающий комбинат Свежнев» сертификат на соответствие системе добровольной сертификации «Халяль» всех процессов по первичной переработке крупного рогатого скота и производству говядины в полутушах и четвертинах, говядины бескостной, отрубов и полуфабрикатов из говядины, мяса обваленного и жилованного говяжьего, блоков из жилованного мяса
Читать далее

Сертификация Халяль ЗАО «Агрокомбинат Несвижский»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» продлили ЗАО «Агрокомбинат Несвижский» сертификат на соответствие системе добровольной сертификации «Халяль» всех процессов по убою, первичной переработке крупного и мелкого рогатого скота и производству говядины в полутушах и четвертинах, говядины бескостной, отрубов и полуфабрикатов из говядины, мяса обваленного и жилованного говяжьего, блоков
Читать далее

Преимущества хранения мяса в вакуумных упаковках

Вакуумная упаковка является широко распространенным способом хранения продуктов питания, в частности мясной продукции и птицы. Используя этот метод хранения, продукты намного качественней сохраняют свои свойства, нежели продукты, хранящиеся в обычных упаковках. При этом срок годности продуктов увеличивается. Вакуумная упаковка в последние годы стала популярной не только в промышленности, но и в домашних условиях. Мясо, упакованное
Читать далее

Халяль продукция в сфере производства мяса

Халяль продукция – это, как считают многие, пищевые товары и напитки, которые соответствуют требованиям и принципам исламского закона. Но это далеко не так. Сам термин «Халяль» означает в переводе с арабского дозволенный или разрешённый к употреблению и относится к тем товарам, действиям и поступкам, которые разрешены с точки зрения норм Шариата. И, конечно, особое внимание
Читать далее

Ожирение – грех или недуг?

يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ О сыны Адама! Облекайтесь в свои украшения при каждой мечети. Ешьте и пейте, но не излишествуйте, ибо Он не любит тех, кто излишествует. [Священный Коран: сура Аль-Араф (Ограды), аят 31] Ислам приветствует сдержанность и умеренность во всём. Касается это
Читать далее

Для чего необходимо полное кровопускание при забое животных

Халяль (араб. حلال‎, т.е. разрешённое, дозволенное‎) относится ко всему, что разрешено и законно по исламскому праву (нормам Шариата). Понятие Халяля противоположно Хараму (араб. حرام‎, т.е. запрещённое или греховное деяние) и охватывает различные аспекты жизни, включая пищу, одежду, поведение и т.д. Принципы Халяль распространяются на все сферы жизни и деятельности человека – это и финансовые операции,
Читать далее

Сертификация Халяль ОАО «Могилёвский мясокомбинат»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» продлили ОАО «Могилёвский мясокомбинат» сертификат на соответствие Системе добровольной сертификации «Халяль» всего процесса производства колбасных изделий и продуктов из говядины. Ранее был выдан сертификат на весь процесс по убою, первичной переработке крупного рогатого скота и производства субпродуктов говяжьих и полуфабрикатов из говядины охлаждённых
Читать далее

Сертификация Халяль ОАО «Пинский мясокомбинат»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» в очередной раз выдали ОАО «Пинский мясокомбинат» сертификат на соответствие Системе добровольной сертификации «Халяль» всего процесса по убою, первичной переработке крупного рогатого скота и производству говядины в полутушах и четвертинах, говядины бескостной, отрубов и полуфабрикатов из говядины, мяса обваленного и жилованного говяжьего,
Читать далее

Сертификация Халяль ООО «Камадхену»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» выдали ООО «Камадхену» сертификат на соответствие Системе добровольной сертификации «Халяль» всего процесса по производству мясной продукции: говядины, баранины, птицы (курица, индюшка), а также полуфабрикатов и разделки этого мяса. Коротко о предприятии Юридический адрес офиса общества с ограниченной ответственностью «Камадхену» (ООО «Камадхену»): 220033,
Читать далее