Сертификация Халяль Воложинского производственного участка ОАО «Минский молочный завод № 1»

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» продлили ОАО «Минский молочный завод № 1» сертификат на соответствие Системе добровольной сертификации «Халяль» всего процесса производства продуктов питания на Воложинском производственном участке.

Коротко о предприятии

Завод начал свою работу в 1939 году, и был размещён в деревянном приспособленном помещении с деревянными полами. Первоначальная выработка продукции составляла 50 кг масла в день.
14 декабря 1960 года был введён в эксплуатацию Воложинский маслосырзавод. Предприятие находилось на расстоянии двух километров от города Воложина по дороге Воложин – Молодечно. В это время было установлено новое оборудование: поточная линия производства масла мощностью 250 кг/час; сепараторы сливкоотделители производительностью 5000 л/час и произошло расширение ассортимента (масло сливочное, мороженое, цельномолочная продукция, казеин).
В 1967 году начато строительство участка по выработке сыра мощностью 11 тонн переработки молока в смену. В декабре 1968 года производственный участок был сдан в эксплуатацию. Производимая продукция отгружалась в пределах Белоруссии, в Ленинград, Москву, сыр Российский – на Кубу.
В 1979 году введен в эксплуатацию новый участок по производству Био-ЗЦМ, освоено также производство сухого обезжиренного молока (СОМ). Проектная мощность предприятия составила 250 тонн переработанного молока в сутки, в том числе по основным видам: сыры сычужные – 10,0 т/смену, масло сливочное – 12,2 т/смену, сухое обезжиренное молоко – 5,0 т/смену.
29 мая 2009 года ОАО «Воложинский маслосырзавод» вошел в состав Молодечненского молочного комбината и преобразован в Воложинский филиал ОАО «Молодечненский молочный комбинат».
В 2011 году на предприятии завершена реконструкция участка производства сухих молочных продуктов. В результате проведенной реконструкции увеличилась мощность по выпуску сухого обезжиренного молока до 20т/сут. и сыворотки сухой до 10 т/сут.
В 2014 году проведена очередная реконструкция участка производства сыра, с установкой высокотехнологичного оборудования, что позволило увеличить мощность по выпуску сыров до 15 т/сут.
В 2017 году произошла реструктуризация филиалов ОАО «Молодечненский молочный комбинат» и Воложинский филиал преобразован в Воложинский производственный участок.
На сегодняшний день на Воложинском производственном участке ОАО «Молодечненский молочный комбинат» производится широкий ассортимент сыров, масла сливочного, сухих молочных напитков и продуктов, в том числе сухих специализированных для питания спортсменов «Фитнес протеин 20» и «Фитнес супер протеин 20». Реализация продукции осуществляется в Турцию, Китай, Казахстан, Российскую Федерацию и, конечно, на внутренние рынки Республики Беларусь.
Адрес Воложинского производственного участка: 222350, Республика Беларусь, Минская обл., г. Воложин, ул. Пушкина, 60.
Более подробную информацию о предприятии можно получить на официальном сайте ОАО «Минский молочный завод № 1» – управляющая компания холдинга «Первый молочный».