Сертификация Халяль МПП «Городея» ООО «Викос»

logo-halal-mpe-gorodeya-vikos-llc

ООО «Халяль» совместно с Республиканским религиозным объединением «Духовное управление мусульман в Республике Беларусь» выдали мясоперерабатывающему предприятию «Городея» ООО «Викос» сертификат на соответствие Системе добровольной сертификации «Халяль» всего процесса по убою и первичной переработке крупного рогатого скота, производства мяса говядины в полутушах и четвертинах охлаждённого и замороженного, полуфабрикатов из говядины охлаждённых и замороженных, блоков из жилованного мяса говяжьих замороженных и охлаждённых, полуфабрикатов из говядины бескостных и на кости охлаждённых и замороженных, субпродуктов говяжьих.

Немного о предприятии

Мясоперерабатывающее предприятие «Городея» — это современная, процветающая компания, оснащённая новейшим оборудованием по переработке мяса. Стратегией организации является выпуск продукции высокого качества с наилучшими потребительскими свойствами. На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующая требованиям СТБ 1470-2012 и система качества НАССР.
Располагается предприятие «Городея» в пригороде Дзержинска Минской области Республики Беларусь и является филиалом ООО «Викос». Основанное в 1996 году, оно прошло путь широкомасштабной модернизации.
Здесь применяются современные методы упаковки мясопродуктов в вакуум и газовую модифицированную среду, что позволяет увеличить сроки хранения с поддержанием потребительских качеств без использования консервантов.
Посредством внедрения новейших технологий, оборудования и программного обеспечения совершенствуются технологические процессы, что гарантирует улучшение качества и безопасности выпускаемой продукции и рациональное использование природных ресурсов.
В цепи технологического процесса важным звеном является убойный цех, который осуществляет услуги полного цикла убоя и первичной обработки мяса. Конечным этапом переработки является цех переработки мяса. В нём производятся деликатесные мясные продукты, колбасные изделия, большой ассортимент охлаждённых мясных полуфабрикатов, которые реализуются в торговых центрах Республики Беларусь, собственных фирменных магазинах, а также через торговых партнеров.
Предприятие предлагает широкий ассортимент производимых мясных изделий – вареные, полу-копчёные, сыровяленые и сырокопчёные колбасы, деликатесные продукты из свинины и говядины, ветчины, сосиски, сардельки, традиционные мясные продукты и субпродуктовые изделия, замороженные и охлаждённые полуфабрикаты. Использование современных технологий позволяет обеспечить стабильное качество выпускаемой продукции при сохранении традиционных рецептур колбасных изделий и деликатесов.
Более подробно с продукцией предприятия вы можете ознакомиться на официальном сайте МПП «Городея» ООО «Викос».